藏什么？

藏是精準守護身體里最容易在冬天耗損的3樣東西。

藏陽氣

陽氣就像身體里的“小火爐”，冬天外界寒冷，火爐需要多“蓄熱”才能抵御寒氣。如果冬天熬夜、頻繁出門受凍，就像把火爐的火苗往外拔，來年春天容易沒力氣、怕冷。

藏精氣

精氣是身體的“儲備糧”，就像植物冬天把養分藏在根部。冬天新陳代謝慢，正是攢精氣的好時候，要是過度勞累、頻繁應酬，精氣耗光了，來年可能會沒精神、抵抗力下降。

暢情志

冬天天短夜長，人容易情緒低落、想得多。“暢情志”就是讓心態靜下來，別焦慮，不然情緒內耗會反過來耗損陽氣和精氣。

如何養？

建議從以下4個方面做好冬季養生。

起居

建議早臥晚起，夜晚十點前入睡，早晨可待日出后、氣溫回升時再起床。此舉有助于規避清晨寒氣，防止外界寒邪侵襲人體。

飲食

冬季飲食應遵循“溫補而不燥熱，滋陰而不寒涼”的原則，既要增強機體御寒能力，又要避免內火滋生，同時注意調護脾胃、促進營養吸收，為身體儲備能量。因此，建議減少冰淇淋、涼拌菜、西瓜、梨等生冷寒涼食物的攝入，若食用海鮮、螃蟹等偏寒性食材，可搭配生姜、紫蘇等溫中散寒的調料一同烹調，以平衡食性。

以下推薦3款適宜冬季食用的藥膳方。

1.羊肉蘿卜湯

材料：帶骨羊肉500克，白蘿卜1根，生姜5片，蔥段2段，白胡椒少許。

做法：羊肉焯水去除血沫，與生姜、蔥段一同燉煮1.5小時，加入切塊的白蘿卜繼續燉30分鐘，最后加鹽與白胡椒調味。

功效：羊肉可溫中暖下、補益陽氣，白蘿卜能消食化痰，二者搭配既補而不膩，又有助于身體保暖，且不易引起上火。

2.當歸黃芪燉雞

材料：老母雞半只，當歸5克，黃芪10克，紅棗4顆，枸杞子少許。

做法：雞肉焯水后，與當歸、黃芪、紅棗一同慢燉2小時，出鍋前5分鐘加入枸杞子。

功效：黃芪補氣固表，當歸養血和血，雞肉具有溫中益氣的作用。此湯適合冬季體虛乏力、面色無華者食用，可增強體質，補充能量。

3.栗子小米粥

材料：小米100克，去殼栗子8~10顆，山藥1小段。

做法：小米提前浸泡30分鐘，栗子煮熟去殼，山藥去皮切塊。將所有材料一同煮40分鐘至粥體黏稠。

功效：小米、山藥健脾益胃，栗子補腎強筋。該粥品性味平和，可作為早餐或晚餐，有助脾胃運化，亦不易造成消化負擔。

運動

冬季運動不宜追求大汗淋漓，而應以促進氣血流通為目的。可選擇八段錦、太極拳等室內柔和運動，或于天氣晴好時散步、曬太陽。每次活動20~30分鐘，以身體微微發熱為度，避免劇烈運動導致陽氣外泄。

情志調攝

冬季易出現情緒低落，建議在天氣晴朗時多曬太陽（尤其以背部為佳），有助于振奮陽氣。平時可通過閱讀、聆聽舒緩音樂等方式保持心境平和。應盡量避免爭吵、減少焦慮，使心神安寧，以利體內陽氣的潛藏與養護。

（來源:中國中醫藥報? ?作者:吳越娣 齊國安）

立冬過后，氣溫明顯降低，時有霧霾發生，冬藏應保持健康的居室環境。李金輝建議，供暖以后，室內溫度不宜過高，室內濕度保持45%-65%為宜。起居上，盡可能早睡晚起，睡覺時間不超過十一點，保證充足睡眠，老年人可待日出之后起床，以鼓舞陽氣。

在情志方面，專家建議人們保持心境平靜，情緒安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。此時室外較寒冷，人們的室內活動增多，可沏一杯茶，讀書看報，練習書法繪畫，或與家人好友聊天，聽聽音樂，以求心平氣和。

立冬節氣，飲食應遵循“春夏養陽，秋冬養陰”的原則。李金輝指出，冬季寒冷，人們飲食多偏熱食，喜歡吃火鍋等，加上室內溫度高，出門穿得暖，時有“上火”的情況發生。“飲食應以溫和為主，熱食不宜過燥，適量食用溫性食物如高粱、糯米、香菜、韭菜、雞牛羊肉、龍眼、橘子等。多吃蔬菜、多飲水，以防津液耗傷。老年人的日常飲食以溫補為主，可適量吃一些高熱量、高蛋白的食品，做到稀干搭配、葷素夾雜，軟硬適度，避免寒冷刺激性食物和油膩難消化食物。”

疾病預防上，李金輝提醒人們注意以下三點。

警惕呼吸道疾病

季節變換，尤其是立冬以后，流行性感冒（病毒性感冒）、呼吸道感染、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等呼吸道疾病高發，尤其是老年人、兒童等免疫力較低的人群，應注意防寒保暖，及時增加衣物，出門戴好口罩，避免呼吸道疾病侵襲。

預防心腦血管疾病

冬季溫度低，老年人運動減少，身體循環不暢，加上寒冷刺激，導致血管收縮，血液黏稠度升高，心腦血管疾病時有發生。這個時節，老年人應穿著寬松且保暖效果好的衣服，既保暖避風寒，又不影響血液循環；適當運動，補充水分，保持血液循環正常。

預防皮膚干燥瘙癢

冬季多風，寒冷干燥，極易產生皮膚瘙癢的情況。尤其是老年人，皮膚脂肪減少，皮脂腺退化，皮膚瘙癢的癥狀更甚。人們在冬季應注意飲食調理，多吃新鮮蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性食物，皮膚可涂滋潤無刺激的潤膚品，以防皮膚干燥瘙癢。