健康生活方式干預是全球公認的高脂血癥防治策略。《中國血脂管理指南（2023 年）》明確強調，健康生活方式是降脂治療的基礎，無論是否采用藥物調脂治療，都必須堅持控制飲食和改善生活方式。健康的生活方式涵蓋合理膳食、規律運動、戒煙、限酒以及保持理想體重等多個方面，其中合理膳食在改善高脂血癥患者營養狀況、控制血脂水平方面效果顯著。

飲食原則

平衡膳食

均衡的飲食結構能滿足不同年齡段和能量需求人群的營養與健康需要。建議每日飲食多樣化，涵蓋谷薯類、蔬菜和水果、畜禽魚蛋奶、大豆類和堅果、油脂和鹽這五大類食物。平均每天應攝入 12 種以上食物，每周至少攝入 25 種不同食物，以確保營養的全面性。

清淡飲食

高血脂患者應減少油膩和高鹽食物的攝入。每日食用油用量控制在 25 – 30 克以內，食鹽攝入量不超過 5 克（約一啤酒瓶蓋）。可選擇含鉀鹽低鈉鹽替代普通食鹽，但腎功能不全或高鉀血癥患者需謹慎使用。

多吃蔬果、奶類及大豆

新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物，既能提供營養，又能增加飽腹感，有助于控制體重和調節血脂。建議每餐搭配蔬菜，每日蔬菜攝入量在 300 – 500 克之間，其中深色蔬菜應占一半；每日攝入 200 – 350 克新鮮水果，注意果汁不能替代鮮果。同時，每日飲用 300 克液態奶（優先選擇低脂或脫脂奶），經常食用大豆制品，適量攝入堅果，平均每天攝入大豆和堅果 25 – 35 克，以維持營養均衡。

適量攝入肉類

魚類、禽類、蛋類及瘦肉等動物性食物富含優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素和礦物質，是均衡飲食的重要組成部分。但這些食物也含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，過量攝入會增加肥胖和心血管疾病風險，因此應適量食用。優先選擇魚和禽，食用畜肉時選擇瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。平均每天魚、禽、蛋類和瘦肉攝入量為 120 – 200 克，每周最好吃魚 2 次或 300 – 500 克，畜禽肉 300 – 500 克，蛋類 300 – 350 克。

此外，動物內臟膽固醇含量較高，高血脂患者應謹慎食用，盡量減少或避免攝入。煙熏和腌制食品含鹽量高，也需節制食用。

控制糖酒

添加糖是純能量食物，過多攝入會增加齲齒、超重肥胖的風險。建議每日添加糖攝入量不超過 50 克，理想狀態是保持在 25 克以下。血脂偏高人群最好避免飲酒，若必須飲酒，應嚴格限量，成年人每日最大飲酒酒精量不超過 15 克，因為任何形式的酒精對人體健康都無益處。

多飲用水

高血脂患者應多選擇飲用白開水或茶水，減少含糖飲料的攝入。也可選擇不加糖的豆漿、綠豆湯或紅豆湯等作為含糖飲料的健康替代品。

規律進餐

高血脂患者應保持一日三餐規律進食，避免漏餐或暴飲暴食。吃飯時細嚼慢咽，既能享受食物美味，又有助于控制體重。

一日三餐飲食安排示例

早餐

早餐是一天活力的開始，可選擇燕麥粥、全麥面包等富含膳食纖維的主食，搭配低脂牛奶或豆漿，再吃些富含維生素的水果。這樣的搭配既能提供飽腹感，又能穩定血脂。

午餐

午餐以低脂肪肉類為主，如雞胸肉、瘦牛肉或瘦豬肉，搭配色彩豐富的蔬菜，再配上糙米飯、蕎麥面等粗糧，營養均衡又健康。

晚餐

晚餐遵循清淡原則，清蒸魚、水煮雞胸肉、清炒時蔬都是不錯的選擇，搭配一碗雜糧粥或麥片粥，可減輕腸胃和身體負擔。

零食

盡量遠離糖果、薯片、巧克力等高糖高脂零食。若想吃零食，可選擇新鮮水果、適量堅果等低熱量、營養豐富的食品。

需要注意的是，胃腸功能減弱者或老年人應控制粗雜糧的攝入量。健康飲食并非一成不變，需根據個人身體狀況、年齡、運動量等因素靈活調整，注重飲食的均衡性和適度性。通過科學飲食控制血脂水平，能有效降低心血管疾病風險。但飲食干預只是血脂管理的一部分，定期檢測血脂、必要時配合藥物治療同樣重要，只有多管齊下，才能更好地守護血脂健康。

高脂血癥的危害

高脂血癥對身體健康的影響廣泛且深遠。血脂容易附著在血管壁上，逐漸形成斑塊，進而引發動脈硬化、管腔狹窄等一系列問題。《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國 18 歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達 35.6%，這無疑給居民健康帶來了沉重負擔。高脂血癥是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病的重要危險因素，會顯著增加這些疾病的致殘率和死亡率。

高脂血癥的成因與防治策略

引發高脂血癥的危險因素眾多，其中不合理膳食是關鍵因素之一，如過量攝入飽和脂肪酸或反式脂肪酸等。因此，健康生活方式干預成為全球公認的高脂血癥防治策略。中國國家衛生健康委發布的《中國居民膳食指南》指出，膳食營養能夠通過調節血脂、血壓或血糖水平等危險因素，影響動脈粥樣硬化的發生，在預防高脂血癥引發的心血管疾病方面發揮著重要作用。基于該指南，我們可以總結出以下高脂血癥患者的日常養生方法。

運動與體重管理

高脂血癥人群可通過改善膳食結構，減少體脂含量來控制血脂。對于超重和肥胖人群，應通過控制能量攝入、優化膳食結構以及增加運動來減重。

除部分不宜運動的人群外，建議所有人群每周進行 5 – 7 次體育鍛煉或身體活動，每次 30 分鐘，運動強度達到中等及以上。可選擇快走、跑步、游泳、爬山和球類運動等。運動強度應循序漸進，以運動后第二天感覺精力充沛、無不適感為宜。

科學烹飪與脂肪控制

高脂血癥人群在食物制作時應選擇少油烹飪方式，減少食品過度加工，盡量避免油炸、油煎等多油烹飪方法，多采用蒸、煮等方式，以限制總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪酸的攝入。

全天各種食物來源的脂肪攝入量（包括烹調油、動物性食品及堅果等食物中的油脂）應控制在 40 – 55g 之間，每日烹調油不超過 25g。高脂血癥人群每日膽固醇攝入量應少于 300mg，高膽固醇血癥者則應少于 200mg。要少吃動物腦和動物內臟等富含膽固醇的食物，反式脂肪酸攝入量每天不宜超過 2g，同時適當增加不飽和脂肪酸的食物攝入。

平衡膳食與營養保障

選擇食物多樣的平衡膳食模式，每天食物種類不少于 12 種，每周不少于 25 種。蛋白質攝入要充足，動物蛋白可選擇脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等；奶類可選擇脫脂或低脂牛奶。應提高大豆蛋白等植物性蛋白質的攝入，每天攝入含 25g 大豆蛋白的食品，有助于降低心血管疾病的發生風險。

主食中要適當控制精白米面攝入，多吃含膳食纖維豐富的食物，如全谷物、雜豆類、蔬菜等，每日膳食纖維攝入量以 25 – 40g 為宜。全天碳水化合物攝入量控制在 225 – 300g 之間。新鮮蔬菜每日攝入 500g 左右，其中深色蔬菜應占一半以上；新鮮水果每日推薦攝入 200 – 350g。

足量飲水與代謝促進

水是人體的重要組成部分，成人總水分含量約占體重的 70%。水分在人體中具有多種重要生理作用，如調整人體內環境、促進代謝、調整體溫、潤滑關節等。水的攝入和排出有助于維持身體活動和認知能力。

體內水的主要來源包括飲水和食物中的水。喝水可在一天中的任意時間進行，每次 1 杯（約 200ml），白天可每 1 – 2 小時喝一杯水，睡前喝一杯水，有利于預防夜間血液粘稠度增加。成年男性每天飲水量推薦為 1700ml，女性為 1500ml。

限鹽限糖與煙酒控制

高脂血癥人群不僅要控制脂肪和碳水化合物的攝入量，還要控制鹽和糖的攝入量。口味應保持清淡，食鹽用量每日不超過 5g，同時少吃醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等高鹽食品。少吃甜食，限制單糖和雙糖的攝入，尤其是肥胖和高甘油三酯血癥者更應嚴格控制。

要限制煙酒。研究表明，完全戒煙和有效避免吸入二手煙，有利于預防動脈粥樣硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白膽固醇水平。即使少量飲酒，也會使高甘油三酯血癥人群的甘油三酯水平進一步升高，因此應限制飲酒。

中醫視角下的高脂血癥養生

在中醫理論中，高脂血癥屬于“血瘀”“痰濕”“脂膏”等范疇。其發病多與飲食不節、嗜食油膩甘甜、醇酒厚味、情志失調、過逸少勞等因素有關，這些因素會導致肝、脾、腎三臟功能失調，體內液體代謝失常，最終形成瘀血、濕濁、痰凝等病理產物，進而引發疾病。

中醫認為人與自然是一個有機整體，人體血脂水平會受到四時節律的影響。針對不同季節的特點，可食用相應的時令蔬菜。春季陽氣初升，可食用芹菜、蘆筍等保護肝陽，食用佛手、生麥芽、菊花等疏肝理氣；夏季陽氣漸旺，可多食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐等以益氣清心；長夏濕氣旺盛，飲食應清淡少油膩，可食用橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子等健脾化濕；秋季天氣干燥，可食用桑椹、黑芝麻、烏梅、百合等滋陰潤肺；冬季氣候寒冷，可食用羊肉、枸杞子、黃精、山茱萸等滋陰補腎陽。

此外，還可根據不同情況辯證施治，選用不同的茶飲和藥膳。

荷葉菊花決明子茶

將荷葉、菊花、炒決明子適量加入沸水煎煮，分多次代茶飲用。荷葉苦甘，性平，歸心、肝經，可清心解暑、散瘀止血、消風祛濕；決明子甘、咸、苦，性微寒，歸肝、大腸經，具清熱明目、潤腸通便的功能；菊花味辛、甘、苦，性微寒，歸肺、肝經，功能疏散風熱、清肝明目。此茶適用于身體肥胖，感覺肢體酸懶或沉重、頭目昏沉、困倦嗜睡、胸悶氣短，并有大便黏或不成形、舌體胖大、舌苔粘膩的人群。

山楂陳皮玫瑰茶

取山楂、陳皮或橘皮、玫瑰茶適量，加入沸水煎煮，分多次代茶飲用。山楂味酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經，可消食健胃、行氣散瘀；陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，可理氣健脾、調中、燥濕、化痰；玫瑰味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經，可行氣解郁、和血、止痛。此茶適用于有胸脅部脹滿刺疼痛、情緒急躁易怒或易悲傷低落、喜長嘆氣，口、唇、舌色暗紅，有瘀點或瘀斑的人群。

陳皮老鴨湯

主要材料為陳皮 10g、老鴨半只、大棗 2 枚、冬瓜 50g。制作方法是先將陳皮洗凈、浸泡，大棗洗凈，冬瓜去皮切塊，老鴨切塊、焯水、洗凈備用；加水適量，水燒開后放入老鴨煮熟，撈出瀝干后與冬瓜、陳皮、大棗一起下鍋，大火煮沸后改小火煲 1 小時，放入少許醬油、鹽、香菜、蔥、蒜末等調味即可。

橘皮山楂粳米粥

主要材料為橘皮 10g、山楂 5g、粳米 100g。制作時先將橘皮、山楂洗凈稍浸泡，與洗凈的粳米入鍋加水適量，共煮粥。

豬肉炒佛手

主要材料為豬瘦肉 100g、佛手 50g。制作時先將豬瘦肉切條，加水適量煮至七成熟后撈出洗凈，加少許醬油、料酒、蔥、姜、花椒放入冰箱腌制 1 小時。炒鍋內放入適量食用油燒熱，放豬肉炒至微黃，將佛手放油鍋內略翻炒斷生即可。

通過以上多種方法的綜合運用，高脂血癥患者可以更好地管理自己的健康，降低疾病風險，提高生活質量。

　　成人高脂血癥食養指南

近年來，我國高脂血癥患病率顯著增加。《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》指出，我國18歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達35.6%，造成嚴重的疾病負擔。高脂血癥是高血壓、冠心病、糖尿病、腦卒中的重要危險因素，長期患高脂血癥可致動脈粥樣硬化，增加心血管疾病的發病率和死亡率。不合理膳食是高脂血癥的危險因素，如過量攝入飽和脂肪酸或反式脂肪酸等。生活方式干預是全球公認的高脂血癥防治策略。高脂血癥患者應遵循以下原則改善日常膳食進行食養。

　　01吃動平衡，保持健康體重

高脂血癥患者通過控制能量攝入、改善飲食結構、減少體脂含量、維持健康體重，有利于血脂控制。尤其對于超重和肥胖人群每日可減少300-500kcal的能量攝入，以減輕體重。

建議每周5-7次，每次30分鐘中等及以上強度身體運動，如快走、跑步、游泳、爬山和球類運動等，每天鍛煉至少消耗200kcal。運動強度宜循序漸進、量力而行。

　　02調控脂肪，少油烹飪

限制總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪酸的攝入。脂肪攝入量占總能量20-25%為宜，高甘油三酯血癥患者更應盡可能減少每日脂肪攝入總量。每日烹調油應不超過25g。飽和脂肪攝入量應少于總能量的10%。高膽固醇血癥患者應降低飽和脂肪攝入量，使其低于總能量的7%。膽固醇每日攝入量應少于300mg，而高膽固醇血癥患者每日膽固醇攝入量應少于200mg。少吃富含膽固醇的食物，如動物腦和動物內臟等。反式脂肪酸攝入量應低于總能量的1%，即每日不宜超過2g。適當增加不飽和脂肪酸的攝入，特別是富含n-3系列多不飽和脂肪酸的食物。高脂血癥患者應選擇少油的烹調方式，少煎炸，多蒸煮，并減少過度加工食品。

　　03食物多樣，蛋白質和膳食纖維攝入充足

平衡膳食，食物多樣，食物種類每日不少于12種，每周不少于25種。應攝入充足蛋白質，選擇脂肪含量較低的魚蝦、去皮禽肉、瘦肉等，奶類可選擇脫脂或低脂牛奶。提高大豆蛋白的攝入，每日攝入25g大豆蛋白，可降低心血管疾病的發生風險。

適當控制精米白面攝入，增加富含膳食纖維的全谷物、雜豆類、蔬菜等。膳食纖維在腸道與膽酸結合，可減少脂類的吸收，從而降低血膽固醇水平。且高膳食纖維可降低血胰島素水平，提高胰島素敏感性，有利于脂代謝調節。推薦每日膳食包含25-40g膳食纖維。

　　04少鹽控糖，戒煙限酒

高脂血癥患者除了控制脂肪攝入量，還要控制鹽和糖的攝入量。食鹽用量每日不超過5g，少吃醬油、味精、雞精、咸菜、醬菜、咸肉等高鹽食物。限制單糖和雙糖的攝入，少吃甜食，添加糖攝入不應超過總能量的10%，肥胖和高甘油三酯血癥患者應更低。

高脂血癥患者應作息規律，勞逸結合，戒煙限酒，培養健康的生活習慣，有利于預防動脈粥樣硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白膽固醇水平。

　　05因人制宜，辨證施膳

根據高脂血癥人群年齡、性別、體質、生活習慣、職業等不同特點，辨別不同證型，綜合考慮膳食搭配的原則，給予個性化食養方案，以達到精準施膳的目的。

　　06因時制宜，分季調理

人與自然是一個有機整體，在四時節律影響下，人體血脂水平會存在一定波動，針對不同季節的特點，高脂血癥人群食養有不同要求。

　　07因地制宜，合理搭配

受不同地區氣候與環境的影響，居民膳食習慣存在差異，高脂血癥人群的中醫體質也有所不同，根據地域調整膳食與食養，對調節血脂具有重要作用。

　　08會看慧選，科學食養，適量食用食藥物質

通過看營養標簽選擇脂肪含量低的食品，科學合理選擇。

適當多吃富含植物甾醇、多糖等植物化學物的食物，每日可攝入2g左右植物甾醇。

高脂血癥人群適量食用食藥物質，可以起到輔助降低血脂的作用，食藥物質及新食品原料食用量應符合相關要求。

　　高血脂癥患者食物選擇

　　內容參考來源：《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》

（來源：光明網? 記者 李然）

富含不飽和脂肪酸的食物。建議指出，將一部分飽和脂肪酸替換為不飽和脂肪酸（每日總熱量的5%)，預計能將“壞膽固醇”水平降低5%~10%。脂肪酸按飽和程度可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，后者又包括單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸主要來自豬牛羊肉（紅肉）和黃油、牛油、豬油、椰子油、棕櫚油、可可脂等；多不飽和脂肪酸主要來源于植物油、堅果、水產品等。建議每周最好吃魚2次或300~500克，優選深海魚；植物油每天25~30克即可，不選椰子油、棕櫚油等熱帶植物油；堅果每日10克左右即可，盡量選擇原味，少吃鹽炒、糖焗、油炸的。

富含植物蛋白的食物。建議指出，用植物蛋白（30克/天）替代動物蛋白，可將“壞膽固醇”降低4%。腰果、開心果、核桃、花生、亞麻籽、奇亞籽等堅果以及黃豆、黑豆、青豆等大豆都是植物蛋白的良好來源。作為優質蛋白中的一種，大豆蛋白還有助于維持正常免疫力、保持皮膚和肌肉健康等。中國營養學會推薦，成人每周食用相當于大豆105~175克的豆類及其制品。50克大豆相當于145克北豆腐、280克南豆腐、350克內酯豆腐、730克豆漿、110克豆腐干、80克豆腐絲。

富含黏性膳食纖維的食物。建議指出，每天攝入7.5克黏性膳食纖維，可將“壞膽固醇”降低6%~9%。膳食纖維根據黏度可分為黏性膳食纖維和非黏性膳食纖維。黏性膳食纖維進入消化道之后，可吸收消化道中的水分，變成黏稠的膠狀體。這種膠狀體可以在小腸中與“壞膽固醇”結合，減少其吸收，從而降低血液中“壞膽固醇”的含量。富含黏性膳食纖維的常見食物包括燕麥、大麥、豆類、奇亞籽、水果(包括橘子、葡萄柚、橙子、檸檬、蘋果、桃子和梨）以及蔬菜（包括魔芋、蘆筍和紅薯）。一般來說，新鮮果蔬是膳食纖維的主要來源。對于蔬菜，推薦每日攝入300~500克，水果每日200~350克。

富含植物甾醇的食物。建議指出，每天攝入大約2克植物甾醇，“壞膽固醇”可降低5%~8%。植物甾醇又叫植物固醇，是一類植物性甾體化合物，結構和膽固醇類似，但可以有效降低腸道對膽固醇的吸收，從而起到降低“壞膽固醇”的目的。此外，植物甾醇還具有抗炎癥、抗病毒、抑制腫瘤細胞、調節免疫等生物學作用。植物甾醇廣泛存在于植物性食品中，以豆類、堅果、油籽中含量較高。其中，芝麻、花生、松子、大豆、核桃、谷物胚芽、未精煉的植物油中都含有豐富的植物甾醇。

有相關統計數據顯示，近年來，我國人群的血脂水平、血脂異常患病率明顯增加，以高膽固醇血癥的增加最為明顯。目前我國成人血脂異常總體患病率為40.4%，也就是說每10個成人中就有4人患有血脂異常，患病率極高。

湖南航天醫院內分泌科副主任醫師胡蘭表示，高脂血癥通常指血清中膽固醇和（或）甘油三酯水平升高，也包括高密度脂蛋白膽固醇降低。多數血脂異常患者無任何癥狀和異常體征，在常規血液生化檢查時被發現。但有時候也可以出現一些臨床體征，體檢做血管彩超時也能發現一些異常。

比如黃色瘤、早發性角膜環和脂血癥眼底改變。黃色瘤是一種異常的局限性皮膚隆起，由脂質局部沉積引起，顏色可為黃色、橘黃色或棕紅色，多呈結節、斑塊或丘疹形狀，質地柔軟，最常見于眼瞼周圍。

動脈粥樣硬化。脂質在血管內皮下沉積，引起動脈粥樣硬化，導致心腦血管和周圍血管病變。有些家族性血脂異常可于青春期前發生冠心病，甚至心肌梗死。嚴重的高甘油三酯血癥（大于10毫摩爾/升），可引起急性胰腺炎。因此高脂血癥帶來的健康風險極大。

預防高脂血癥，胡蘭建議做好如下方面。

飲食控制。減少總能量攝入，每日減少300千卡～500千卡。在滿足每日必需營養和總能量的基礎上，限制膽固醇攝入量每天小于300毫克，補充植物固醇每天2克～3克。限制飽和脂肪酸攝入量，占總能量比例一般人群小于10%，高膽固醇血癥病人小于7%，脂肪攝入優先選擇富含多不飽和脂肪酸的食物。攝入碳水化合物占總能量的50%～60%，補充可溶性膳食纖維每天10克～25克。

增加運動。每天進行30分鐘中等強度代謝運動，每周5～7天，盡量控制好體重指數。對于動脈粥樣硬化性心臟病患者的鍛煉，應通過運動負荷試驗充分評估其安全性后再進行。

此外，戒煙、限鹽、限制飲酒、禁飲烈酒。

血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等物質的總稱，與臨床密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。近30年來，我國高脂血癥患病率明顯增加。《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國18歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達35.6%，造成嚴重的疾病負擔。

高脂血癥是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中的重要危險因素，長期患高脂血癥可導致動脈粥樣硬化，增加心血管疾病的發病率和死亡率。

高脂血癥危險因素多與不合理膳食相關，如過量的飽和脂肪酸或反式脂肪酸攝入等。健康生活方式干預是全球公認的高脂血癥防治策略。膳食營養通過調節血脂、血壓或血糖水平等危險因素，影響動脈粥樣硬化的發生，從而在預防高脂血癥引起的心血管疾病中發揮重要作用。

國家衛生健康委辦公廳最新發布的《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》（以下簡稱《指南》）顯示：根據營養科學理論、中醫理論和目前膳食相關慢性病科學研究文獻證據，在專家組共同討論、建立共識的基礎上，對高脂血癥人群的日常食養提出8條原則和建議。包括：

1.吃動平衡，保持健康體重。

2.調控脂肪，少油烹飪。

3.食物多樣，蛋白質和膳食纖維攝入充足。

4.少鹽控糖，戒煙限酒。

5.因人制宜，辨證施膳。

6.因時制宜，分季調理。

7.因地制宜，合理搭配。

8.會看慧選，科學食養，適量食用食藥物質。

據了解，《指南》根據食物類別，分別給出了“宜選擇的品種”以及“減少、限制的品種”建議。（來源：經濟日報）

魏幗表示，從中醫的角度來說，高脂血癥病因在于飲食不節、嗜食油膩甘甜、醇酒厚味、情志失調、過逸少勞等，造成肝、脾、腎三臟功能失調，體內液體代謝失常，形成瘀血、濕濁、痰凝等病理產物，最終致病。利用現代營養學和傳統食養的中西醫優勢能更好地預防疾病的發生發展。高脂血癥可分為6 種中醫證型，不同證型的臨床表現和食養建議如下。

1.痰濁內阻型

臨床表現：身體肥胖，肢體沉重感，頭昏多眠，容易困倦，胸悶氣短，大便黏或不成形，舌體胖大，舌苔黏膩，脈滑。

食材選擇：宜選擇具有祛濕、化痰、理氣作用的食材，如佛手、杏仁（甜）、昆布（海帶）、桔梗、荷葉、葛根、橘皮、薏苡仁、萊菔子、紫蘇子、山藥、蓮子、茯苓、決明子、山楂、白扁豆、菊花、赤小豆。

食譜舉例：食養茶飲，山楂菊花決明子茶。山楂9克，菊花6克，炒決明子 9克。加入適量水，煎煮，分多次代茶飲用。

食養方，海帶冬瓜薏苡仁湯。海帶 30克，冬瓜 100克，薏苡仁 30克。海帶、冬瓜、薏苡仁加入水適量，一同煮湯。佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。

2.痰瘀互結型

臨床表現：身體肥胖，肢體沉重感，頭昏多眠，容易困倦，胸刺痛或悶痛，口唇暗紫，大便黏膩，舌體胖大，舌苔黏膩，或舌質紫暗，或舌體有瘀點瘀斑，脈滑或澀。

食材選擇：宜選擇具有活血、祛瘀、化痰作用的食材，比如萊菔子、桔梗、白果、薏苡仁、山藥、橘皮、昆布、茯苓、荷葉、決明子、山楂、桃仁、杏仁（甜）、葛根、白扁豆、沙棘。

食譜舉例：食養茶飲，山楂薏苡仁飲。山楂 3克，薏苡仁 15克，炒萊菔子 3克，加入適量水，煎煮，分多次代茶飲用。

食養方，鯽魚山楂蘿卜湯。鯽魚 70克，白蘿卜 50克，山楂 6克。鯽魚洗凈，瀝干水分備用；山楂洗凈，備用；白蘿卜洗凈，切塊；鍋燒熱后加花生油適量，鯽魚兩面稍煎，加水 500毫升、料酒和生姜片適量，將山楂、白蘿卜同時放入鍋中，大火燒開后小火煨 40 分鐘，略微加鹽調味即可。佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。

3.氣滯血瘀型

臨床表現：胸部或脅部脹滿，或針刺樣疼痛，情緒低落或急躁易怒，喜歡長嘆氣，口唇紫暗，舌暗紅，有瘀點或瘀斑，脈細澀。

食材選擇：宜選擇具有行氣解郁、活血化瘀作用的食材，比如佛手、杏仁（甜）、當歸、西紅花、姜黃、蓽茇、桃仁、山楂、重瓣玫瑰、陳皮、刀豆、葛根、決明子。

食譜舉例：食養茶飲，山楂玫瑰花茶。山楂 6克，重瓣玫瑰 3克，泡茶，分多次飲用。

食養方，佛手桃仁煲瘦肉。佛手 10克，桃仁（去皮尖）3克，豬瘦肉 40克。豬瘦肉清洗干凈；桃仁（去皮尖）、佛手一起搗爛如泥，把全部用料放入鍋內，加水適量，大火煮沸后，小火煮 1 小時。佐餐食用， 1 人１次量，可食用 7～10 天。

4.氣虛血瘀型

臨床表現：氣短乏力，精神疲倦，少言懶言，胸部或脅部針刺樣疼痛，活動后誘發或加重，出汗多， 舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀點，脈澀。

食材選擇：宜選擇具有補氣活血作用的食材，比如人參（人工種植≤5 年）、山藥、白扁豆、茯苓、蓮子、薏苡仁、大棗、昆布、山楂、荷葉、桃仁、決明子、葛根、黃芪、黨參?、西洋參、沙棘。

食譜舉例：食養茶飲，荷葉山楂飲。荷葉 9克，山楂 3克，加入適量水，煎煮，分多次代茶飲用。

食養方，桃仁雞。桃仁（去皮尖） 3克，山藥 15克，大棗 3克，龍眼肉 5克，雞肉 50克，生姜 1 片。雞肉焯水，清水沖洗干凈，將桃仁（去皮尖）、山藥、大棗、龍眼肉、生姜，同雞肉一起放入湯煲， 加水適量， 大火燒開，小火煲 60 分鐘，略微加鹽調味即可。佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。

5.肝腎陰虛型

臨床表現：頭暈耳鳴，腰酸腿軟，手心、腳心發熱，心煩失眠，健忘多夢，舌紅，舌苔少，脈細數。

食材選擇：宜選擇具有滋補肝腎作用的食材， 比如桑椹、枸杞子、菊花、黃精、山茱萸、百合、天麻、夏枯草、山藥、荷葉、桑葉、黑芝麻、決明子、山楂、葛根、烏梅、鐵皮石斛。

食譜舉例：食養茶飲，杞菊飲。枸杞子 6克，菊花 6克，炒決明子 9克，綠茶 3克。加入適量水，煎煮，分多次代茶飲用。

食養方，枸杞芝麻粥。枸杞子 3克，黑芝麻 5克，粳米 30克。黑芝麻、枸杞子洗凈備用；粳米洗凈，溫水泡 30 分鐘備用；將黑芝麻、枸杞子放入砂鍋中，加水 500毫升，大火煮沸后改小火煮 10 分鐘，加粳米繼續煮 30 分鐘即可。代早餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。

6.脾虛濕盛型

臨床表現：身體困倦，大便不成形或腹瀉，飲食無味，食后腹脹，舌淡，舌體胖大有齒痕，舌苔色白黏膩，脈細弱或濡緩。

食材選擇：宜選擇具有健脾祛濕作用的食材，比如人參（人工種植≤5 年）、生姜、山藥、白扁豆、茯苓、蓮子、薏苡仁、山楂、橘皮、赤小豆、昆布、萊菔子、荷葉、桑葉、決明子、葛根、黨參、麥芽。

食譜舉例：食養茶飲，健脾飲。橘皮 6克，荷葉 6克，山楂 3克，麥芽 10克。將橘皮、荷葉切絲，和山楂、麥芽一起，加水 500毫升煎煮 30 分鐘，去渣留汁，分多次代茶飲用。

食養方，茯苓赤小豆粥。茯苓 10克，赤小豆 10克，粳米 20克。茯苓、赤小豆洗凈備用；粳米洗凈，溫水泡30 分鐘備用；將茯苓、赤小豆放入砂鍋中，加水適量，大火煮沸后改小火煮 10 分鐘，加粳米繼續煮 30 分鐘即可。代早餐食用或佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。

最后，魏幗特別提醒，上述部分食材不屬于藥食同源的范疇或者需要控制攝入量，應在中醫師的指導下根據體質使用，具體包括重瓣玫瑰、人參、黃芪、黨參、西洋參、山茱萸、天麻、夏枯草、鐵皮石斛。