女性關愛自身,長壽優勢凸顯
統計數據顯示,在全球百歲老人群體中,女性占比高達 95%以上。探究女性長壽的原因,雖可羅列眾多,但其中一點不容忽視——女性往往比男性更懂得關愛自己。女性一旦身體出現不適,大多不會選擇默默忍受,而是及時前往醫院就診。以我作為內科醫生的經驗來看,就診病人中女性約占 70%。相關統計也表明,男性看醫生的頻率比女性低 28%,且女病人對醫囑的遵從度更高。在多次義診活動中,前來咨詢保健問題的女性也明顯多于男性。這種及時就醫、重視健康的習慣,使女性能夠有效規避諸多健康風險,為長壽奠定了堅實基礎。
小病常醫,自我保健意識鑄就長壽
生活中,我們常能看到這樣一種現象:那些平時頻繁出入醫院、看似體弱多病的人,反而更長壽。這就如同俗話所說“彎扁擔不斷”。經歷過疾病的人,往往更能深刻體會到健康的重要性。慢性病患者通常具備極強的自我保健意識,身體稍有不適便會及時就醫,稍感疲憊就會注意休息。盡管他們身體相對虛弱,但卻能憑借這種科學的養生方式,安然度過漫長的歲月。相反,一些原本身體強壯的中年人,卻常常因突發急病而早逝。究其原因,多是他們仗著身體好,過度拼搏、頻繁熬夜、熱衷應酬,最終因過度勞累而付出生命的代價。這正印證了古人所言“壽夭休論命,修行本在人”,人的壽命長短,很大程度上取決于自身是否具備自我保健的意識。有了這種意識,便掌握了養生保健的關鍵法寶。
謹慎用藥,莫讓“補藥”成“毒藥”
藥物在治療疾病的同時,也可能帶來不良反應。據統計,我國每年因藥物不良反應住院的病人多達 250 萬,其中近 20 萬人因藥物不良反應死亡。有人認為服用中藥相對安全,實則不然,中藥同樣屬于藥物,也存在一定的“毒性”。
近年來,保健品市場在廣告的狂轟濫炸下,補腎壯陽、補氣養血等概念深入人心。然而,胡亂服用補藥并非中醫學所倡導的理念,反而可能對健康造成損害。如今,許多病人盲目跟風服用冬蟲夏草等昂貴補藥,不僅未能達到預期效果,還耗費了大量錢財,實在得不償失。以古代皇帝康熙為例,他堪稱長壽之君,卻從不服食補藥。57 歲時,面對大臣進獻的滋補肝腎的烏須丸,康熙笑稱“多此一舉”,婉言拒絕。這充分說明,健康不能依賴盲目進補,而應遵循科學合理的養生原則。
節制飲食,少食方能長壽
古代醫書中,飲食養生的內容豐富多樣,其中“節食”二字被反復強調。節食并非不吃東西,而是要合理調控飲食的質量與數量。諸如“夜飯減一口,活到九十九”“若要安,常帶三分饑和寒”等俗語,都蘊含著深刻的飲食養生智慧。在臨床實踐中,我們也發現許多急性胰腺炎、膽石癥急性發作、心肌梗死、腦出血等疾病,大多與暴飲暴食、飲食過量密切相關。那么,如何判斷飲食是否過量呢?在我看來,進食后若不感到腹脹、胸悶、氣短,白天頭腦清醒、口氣清新、無疲憊感,晚上口不干、不苦、不黏,便可視為飲食不過量。
適度運動,步行開啟健康之門
生命在于運動,而步行無疑是適合大多數人的運動方式,它經濟、簡單、安全且有效。研究表明,運動組的糖尿病發病率比不運動組減少 30% – 50%。如今,不少上班族選擇步行或騎車上下班,這一改變不僅有助于保持良好身材,還能在運動過程中放松大腦、愉悅身心,使人精神煥發。那么,怎樣的步行方式才算科學呢?建議每天快走兩次,每次 2000 米,速度以每分鐘 100 步左右為宜,時間控制在 30 – 45 分鐘。運動后若不氣喘、不心慌、不頭暈、不大汗淋漓,且渾身舒坦,第二天不覺得疲憊,便說明運動量適度。
定期體檢,未病先防早診治
中醫古籍《難經》中提到:“上工治未病,中工治已病。”《黃帝內經》也強調:“圣人不治已病治未病?!边@里的“未病”,指的是疾病尚處于初淺階段,尚未對身體造成嚴重影響。那么,如何才能了解自己身體可能存在的健康隱患呢?定期體檢無疑是關鍵。有人認為自己身體很好,每天堅持鍛煉,無需體檢。然而,我曾診治過兩位腫瘤患者,他們外表看起來都非常健壯。一位是山東人,每天鍛煉,但不明原因的腹瀉持續了一年,最終發現腸癌已肝轉移;另一位是無錫人,身體強壯,爬山時年輕人都趕不上他,但上腹部隱痛持續了大半年,結果被確診為胃癌晚期。還有人認為天天吃保健品就不會生病,這種想法同樣錯誤。有了疾病若不早期發現、早期治療,即便泡在人參湯里也無濟于事。與其給老人送保健品,不如送一張體檢卡,讓他們進行一次全面的健康檢查。
養生先養心,心態決定壽命
“養生先養心”是中國傳統養生理念的核心所在。養心,即調整心態,尤其是日常生活中的心態,它涵蓋了一個人的世界觀、價值觀、榮辱觀和幸福觀。心態良好,則長壽有望;心態不佳,則容易引發疾病。在快節奏的現代生活中,我們應學會保持平和的心態,面對壓力與挑戰時,以樂觀積極的態度應對,如此方能真正實現身心的健康與長壽。
養生保健是一門綜合性的學問,它融合了傳統智慧與現代科學。我們應汲取傳統經驗中的精華,結合現代醫學知識,從關愛自身、及時就醫、謹慎用藥、節制飲食、適度運動、定期體檢以及調整心態等多個方面入手,全方位呵護自己的健康,讓生命之花綻放得更加絢爛。
]]>《黃帝內經》強調“春夏養陽,夏日養心”,指出在盛夏時節,更應注重保護人體陽氣,保持心情舒暢。廣東省中醫院副院長楊志敏教授表示,陽氣被視為生命的動力源泉,其變化規律如同數學中的“正弦曲線”,在夏日達到峰值。此時,人體陽氣多集中在體表和上焦,因此養生需格外注意。
中醫有“苦夏”“疰夏”之說,指在炎熱夏季,人們易出現疲倦、乏力、心煩、失眠等癥狀。楊志敏教授提醒,夏日養生需注意以下“三不要”:
夏季人們常食冰鎮食物解暑,但過量食用易使脾胃受寒,誘發腹痛、腹瀉等癥狀。以西瓜為例,其性寒,多食易積寒助濕,體質虛寒者更應慎食。楊教授建議,夏日飲食應以溫為宜,適量飲用溫水,選擇清淡、易消化的食物,既能減輕脾胃負擔,又利于體重管理。此外,“冬吃蘿卜夏吃姜”的養生智慧,正是基于瓜果生冷而提出的“未病先防”之策。
《黃帝內經》提到“夜臥早起,無厭于日”,但并非提倡熬夜。熬夜會使陽氣浮越于外,影響新陳代謝,導致注意力、記憶力下降,情緒波動。楊教授建議,夏季可適當晚睡,但應避免熬夜,并選擇合適的時間進行戶外活動,如慢跑、游泳、太極拳等,以發散體內陽熱之氣,達到“使志無怒”“使氣得泄”的養生效果。
夏季需提防因空調溫度過低而產生的寒邪。寒邪侵入經脈,會使氣血運行遲滯不暢,甚至凝澀而不行,輕則引起肢體、關節不適,重則誘發面癱等急癥。楊教授建議,將空調調節至合適溫度,避免貪涼。
結合中醫食養理論,本文推薦了幾款適合夏日的食療方,旨在加強體重管理和緩解常見不適。
清熱消暑茶
清爽降脂湯
苦瓜黃豆排骨湯
綠豆蓮子排骨湯
酸梅湯
紫蘇薄荷姜茶
桂皮淮山排骨
通過遵循以上養生建議,我們可以在盛夏時節有效保護陽氣,預防疾病,享受一個清爽、健康的夏天。
]]>這就涉及中醫的子午流注學說?!白游纭贝硎刂?,具有時辰、陰陽等含義。一天分為十二時辰,以子午來劃分晝夜:子時為陰盛之時,陰極生陽,是一陽初生的夜半,標志著陽氣開始萌動;午時為陽盛之時,陽極生陰,是一陰初生的日中,代表著陰氣開始生長?!傲髯ⅰ笔侵溉梭w氣血的運行,如同水流一般,在經絡中循環不息、周而復始。子午流注學說的核心在于,一天之內,氣血會在不同時辰流經不同的經絡,氣血應時而至為盛,氣血過時而去為衰,這使得不同經絡在不同時辰“值班”當令。如果養生和治療能夠與人體氣血的運行規律相配合,就能取得更好的效果。下面,讓我們一同探索藏在時間里的養生智慧。
子時
子時(23時至1時)膽經經氣最旺,相當于一年中的冬至日。在這個時刻,陰氣達到頂點,隨后開始衰退,陽氣逐漸萌生。陰主靜,陽主動,陽氣是生命之火。那么,如何保護初生的陽氣呢?睡眠是養陽的最佳方式。此時入睡最為順應天時,這樣才能確保膽氣清朗、頭腦清醒?;蛟S有些人在這個時候感覺特別精神,但這并非自身精力特別充沛,而是陽氣生發的體現。如果此時不入睡,陽氣無法順利生發,陰氣也無法妥善收藏,最終導致陰陽失調。因此,子時前入睡是對膽經最好的呵護。
丑時寅時
丑時(1時至3時)和寅時(3時至5時)是氣血流注肝經和肺經的時段。肝主藏血,同時具備解毒排毒和造血功能;肺“朝百脈”。俗話說“人臥則血歸于肝”,為了讓肝臟充分發揮解毒和造血功能,人體需要在此時充分休息。丑時休息有助于肝臟完成血液的新陳代謝,進而將新鮮血液輸送至肺部,再由肺部輸送到全身各處。這樣,人們在清晨醒來時才能面色紅潤、精力充沛。所以,經常熬夜的人,面色容易變得青灰,情緒也會變得倦怠且容易煩躁。
此外,這一時段是陽氣開始萌動、人體氣血由靜到動的轉化階段。氣血不足或體質虛弱的人此時容易早醒,而肺部有疾病的人也更容易在此時發病。因此,不宜過早起床。要養肝護肺,最好的方法就是保證充足的睡眠,不僅要“睡著”,更要“睡好”。同時,應避免熬夜、生悶氣和長時間用眼。
卯時
卯時(5時至7時)大腸經“上崗”,最利于排泄。此時起床,伸展腰肢,呼吸新鮮空氣,喝一大杯水,可以幫助排出體內毒素和垃圾,為一天的工作做好準備。喝水也有講究,宜喝“陰陽水”,即用熱的白開水兌涼的白開水,一口氣喝完,這樣有利于水分快速進入大腸,刺激腸蠕動,促進排便。照顧好大腸經,關鍵在于養成按時排便的習慣。對于排便困難者,還可按摩天樞穴。
辰時巳時
辰時(7時至9時)是氣血流注胃經的時段;巳時(9時至11時)是工作的第一個黃金時期,此時脾經經氣最為旺盛。脾胃是氣血生化之源。胃負責接納和初步消化食物;脾則負責將食物轉化為人體所需的營養,是消化、吸收、排泄的總調度,也是人體血液的統領。因此,想要健康,首要任務就是養好脾胃。
經過一夜的消耗,胃已經排空,此時進食能夠很好地配合胃的工作,起到養胃的效果。辰時體內的陽氣已經完全升發,胃的運化能力最強;到了9時,脾經開始“值班”,將吸收的食物轉化為營養輸送到全身。此時如果不吃早餐,胃一直分泌胃酸,時間久了容易引發胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎等疾病。此外,到了9時,胃沒有食物傳來,脾沒有東西運化,會導致氣血不足,人就會感到頭暈乏力,各臟腑也會因缺少供養而出問題。由此可見,不吃早餐的代價是很大的。
脾主四肢肌肉,除了飲食有常外,鍛煉也是必不可少的。在上午9時到11時之間,脾經當令時進行鍛煉,效果最佳。對于上班族來說,可利用工作間隙,將腿盤成“4”字形,然后沿著下肢內側脾經的循行路線一路敲打下來,同樣可以起到健脾的效果。
午時
午時(11時至13時)是天地氣機的轉換點,陰氣漸長,陽氣漸消,此時心經最為旺盛。心是不受補的,只能通過調養來養護。午睡便是最佳的養心方式。
午時心經當令,也是養心養神的最佳時機,其效果遠超其他時段的睡眠,能夠為下午的工作和學習養精蓄銳。很多人忽視了午休的重要性,實際上,“午覺”與“子覺”同等重要。子時和午時,正是天地陰陽轉換的關鍵節點,是“合陰”“合陽”、陰陽交會、水火相濟的時刻,人體也應重視在這些時間節點進行休息調養。因此,古人將睡“子午覺”稱為“盜天地之生機”,這是極高明且科學的養生智慧。
未時
未時(13時至15時),小腸經當令,是保養小腸的最佳時段。小腸的生理功能是受盛化物和泌別清濁,堪稱人體的“大內總管”。它將水液歸于膀胱,糟粕送至大腸,精華上輸于脾。此時,人體血液中的營養成分最為豐富,喝杯水有利于保護血管。俗話說“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”,這是古往今來人們健康經驗的總結,已成為許多人奉行的養生準則。午餐最好在未時的13:00之前吃完,這樣能在小腸功能最旺盛時將營養物質充分吸收?!斑^午不食”這一說法,也有其一定的道理。
申時
申時(15時至17時)是工作中的第二個黃金時期,此時膀胱經當令。膀胱經不僅是身體抵御外界風寒的重要屏障,還承擔著輸布陽氣的重要功能,不應僅僅被理解為排尿通道。膀胱經位于背部,脊柱兩旁,既是人體陽氣的“倉庫”,也是貫通全身、輸布陽氣的兩條“高速公路”。刺激膀胱經穴位的簡便有效方法是撞背,尤其在身體疲勞時,撞背是一種很好的放松方式??稍诠ぷ鏖g隙,特別是在申時膀胱經最旺盛時敲打背部,能快速緩解疲勞、提升陽氣、振奮精神。肢冷怕寒的人更應堅持這類鍛煉。
酉時
酉時(17時至19時)是一天中類似秋冬的時段,象征著收獲與貯藏。人體的“糧食”是精氣血,而“倉庫”則是腎臟。酉時是氣血流注腎經的時刻,也是貯藏精華、調養腎臟的最佳時機。無論是補腎的食物、藥物,還是益腎固精的功法,如按摩雙腎、叩齒功等,酉時都是最佳的時機。申時膀胱經排毒,酉時腎臟經藏精,只有排泄與收納正常,進出有序,健康才能常伴,生命才能無憂。
戌時
戌時(19時至21時)為經絡氣血流注心包經的時刻。心包經是心包所屬的經絡,而心包可以被視為心臟的“保鏢”。保持心包經的通暢對于保護心臟至關重要。中醫認為心主要有兩大功能:主血脈和主神志。簡單來說,主血脈是指心臟負責血液及其運行的管道;主神志則意味著人的意識、思維活動都在心的主導下進行。如果心主神志的功能不正常,就會出現我們通常所說的“喜怒無常”。
現代人最易患的兩種疾病——心腦血管病和心理疾病,都與心包經有關。因此,通過敲擊心包經,使氣血旺盛流通,是預防這些疾病的有效策略。有一個非常簡便的穴位刺激方法:中沖穴是心包經的終端,位于中指末端。指壓中沖穴可以用于緩解心慌胸悶以及心絞痛的應急治療。此外,持續刺激中沖穴5分鐘,還可以明顯改善失眠情況。
亥時
亥時(21時至23時),三焦經當令。三焦通百脈,是元氣運行的通道,氣順則百病消。三焦經通暢,意味著水火交融、陰陽調和、身體健康。若三焦氣機不暢,元氣無法布散,容易導致手腳冰冷。疏理三焦其實很簡單,可以通過按壓三焦經的原穴(陽池穴)來實現。具體方法是:將手背向上翹起,手腕上會出現幾道皺褶,靠近手背一側的皺褶上按壓,在中心處會找到一個壓痛點,這個點就是陽池穴。此外,八段錦第一式“兩手托天理三焦”,其中“托”字是關鍵。只要做出“托天”的動作,手形自然是最方便尋找陽池穴的姿勢,這個動作可以擠壓刺激陽池穴。(來源:中國中醫藥報8版 作者:黃麗梅 廣東省中醫院)
]]>一、煙酒不離:陽氣受阻,毒邪內侵
在現代社會,煙酒成為了許多人社交和減壓的方式,但過度煙酒卻對陽氣造成了極大的損害。煙草屬燥熱之物,酒精性辛熱,這些燥熱辛散之品最易耗散陽氣。長期過度煙酒不僅會導致人氣陰兩虛,還可能引發毒邪內生,進一步損耗人體的正氣。
調養建議:
戒煙限酒:減少煙酒的攝入,特別是在陽氣不足的秋冬季節,更應盡量避免飲酒,以免助濕生熱,進一步損傷陽氣。
食療保健:對于經常接觸煙酒的人群,建議常喝百合蓮子湯、枸杞菊花茶等,這些食物有助于清肺潤燥、養肝護陽,從而緩解煙酒對身體的損害。
二、久坐不動:氣血瘀滯,陽氣難達
隨著科技的發展,現代人越來越多地依賴于電腦和手機,久坐不動成為了常態。中醫有言,“久坐傷肉”,長時間坐著會導致氣血運行不暢,陽氣無法通過經絡輸布全身。尤其是久坐低頭、弓背等不良姿勢,更會損傷陽氣運行的通道——脊柱,進而引發腰酸背痛、疲勞乏力等癥狀。
調養建議:
勞逸結合:每坐1小時,應起身活動10分鐘左右,進行簡單的拉伸或到窗邊遠眺,有助于體內氣血流通,恢復陽氣。
規律運動:中醫認為“動則生陽”,建議每周進行24次運動,每次持續3060分鐘,如散步、慢跑、瑜伽等,這些運動有助于激發陽氣,促進全身氣血運行。
三、經常熬夜:陰陽失衡,陽氣透支
現代生活節奏快,工作壓力大,許多人不得不熬夜加班或娛樂。然而,長期熬夜會導致生物鐘紊亂,白天陽氣得不到充分休息和補充,晚上不睡則“陽不入陰”,時間長了陰陽失衡,容易引發免疫力下降、記憶力減退等問題。
調養建議:
規律作息:盡量在晚上11點前入睡,保證7~8小時的充足睡眠,有助于恢復和補充陽氣。
養陰護陽:睡前用艾葉、生姜煮水泡腳,可溫補陽氣、助眠安神。同時,勤曬太陽,特別是曬背,有溫陽通絡的作用。
四、過度勞累:陽氣消耗,體力不支
長期的體力或腦力過勞會使形神耗損,氣血生成不足。特別是精神壓力過大時,可損傷心脾,出現心悸、失眠、健忘、疲倦等癥狀。中醫認為,“勞則耗氣”,過度勞累是導致陽氣虧虛的重要原因之一。
調養建議:
規劃時間:注意勞逸結合、動靜結合,合理安排工作和休息時間,避免超負荷工作。
藥膳保健:在醫生的指導下,適量食用黃芪、紅棗等補氣健脾的藥膳,有助于恢復元氣。
五、嗜食寒涼:脾胃受寒,陽氣受損
脾胃是人體的“后天之本”,主運化水谷精微,提供陽氣。過多攝入寒涼食物會損傷脾胃陽氣,導致寒濕內生,影響氣血生成,引發胃痛、腹瀉等癥狀。
調養建議:
注意飲食:減少寒涼、生冷、肥膩食物的攝入,多吃性味平和的食物。脾胃虛寒者可多吃溫性食物,如紅棗、雞肉、牛肉、羊肉等。
注意保暖:在寒冷的季節,要注意胃脘部和腹部的保暖,避免涉雨受寒,以免進一步損傷陽氣。
六、情緒壓抑:肝郁氣滯,陽氣難升
中醫認為,肝主疏泄,調暢氣機。長期情緒壓抑會導致肝氣郁結,氣機不暢,影響陽氣的升發和疏泄功能。容易出現頭暈、胸悶、胃脹等癥狀。
調養建議:
怡情養性:積極參加社交活動,培養多種興趣愛好,緩解心理壓力,保持心情愉悅。
揉按穴位:胸脅不舒或情緒抑郁時,可揉按膻中穴、太沖穴等,有助于疏肝解郁、振奮陽氣。
七、縱欲過度:腎精耗損,陽氣大虧
腎主藏精,腎精是陽氣的重要物質基礎??v欲過度會耗損腎精,導致腎陽虛衰,出現腰膝酸軟、畏寒怕冷、疲憊乏力等癥狀。
調養建議:
節制房事:注意房事有度,避免過度耗損腎精,從而保護陽氣。
艾灸補腎:艾灸腎俞、關元、足三里、神闕等穴位,可益腎助陽、行氣活血,有助于恢復腎陽。
綜上所述,陽氣在人體中起著至關重要的作用。在現代生活中,我們要時刻注意保護陽氣,避免過度損耗。通過戒煙限酒、適量運動、規律作息、合理飲食、調節情緒以及節制房事等方法,我們可以有效地養護陽氣,保持身體健康和精神飽滿。讓我們從日常做起,珍惜生命之源——陽氣。
]]>隨著現代社會的快速發展,生活節奏加快,工作、生活壓力陡增,加之飲食不規律和熬夜等不良習慣,越來越多的人受到了眩暈的困擾。在中醫看來,眩暈是多種因素共同作用的結果。日常生活中的高壓環境、情緒波動、作息不規律、飲食失衡等,都容易導致臟腑功能失調,進一步發展而誘發眩暈。中醫認為,食療作為治療的重要輔助手段,能夠通過調和臟腑、補益氣血、祛濕化痰等來改善眩暈癥狀。現根據不同證型的病機特點,推薦幾款對癥食療藥膳,建議在專業醫師指導下服用。
肝陽上亢型
肝陽上亢型眩暈的主要病機為肝主疏泄,肝氣郁結化火,導致肝陽偏亢。情志抑郁、壓力大、情緒波動過大,均可致肝氣橫逆,上擾頭目,清竅失養而發眩暈?!饵S帝內經》云“諸風掉眩,皆屬于肝”,提示肝陽上亢是眩暈的主要病機之一。該證型常見于西醫的高血壓、偏頭痛、神經性頭痛等疾病,表現為頭暈頭脹、耳鳴面赤、易怒煩躁、失眠多夢等。
槐花枸杞子菊花茶
組成:槐花15克,枸杞子10克,菊花5克,蜂蜜10克。
做法:將槐花、枸杞子和菊花洗凈后放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,后加入蜂蜜,代茶飲。每日1~2次,可連服1周。
功效:槐花微寒,具有良好的清肝降火作用;枸杞子甘平,可補肝益腎、明目安神;菊花辛甘微寒,可清肝明目、平肝潛陽。《本草綱目》記載菊花主“諸風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風濕痹。久服利血氣,輕身耐老延年”。槐花枸杞子菊花茶尤適合肝陽上亢型眩暈,能夠清肝火、平肝陽,緩解頭暈、頭脹等癥狀。
山楂雪梨羹
組成:生山楂500克,白糖150克,雪梨、藕適量。
做法:生山楂500克洗凈,用小刀挖去蒂及核,加水煮15分鐘,用勺子將山楂碾壓成糊漿,放入白糖攪至融化,倒入碗里,再將雪梨、藕切薄片放入即成。可作飯后甜點食用。
功效:山楂酸甘溫,可消食和胃,現代研究表明還發現其有降血壓、降血脂、軟化血管等作用;雪梨甘涼,能止消渴、除心煩;藕甘平,可益氣力、生津止渴;白糖糾味,讓羹更甜蜜可口。本食療方可清熱平肝、消食,還有降壓、降脂的作用,但總體性味偏涼,脾胃虛弱者不宜多服。
天麻燉豬腦
組成:天麻10克,豬腦1個。
做法:將豬腦洗凈,天麻切片,共放燉盅內,加水適量,隔水燉熟即可服食,可根據個人口味喜好適當添加調料。每日或隔日1次,可連服3~4次。
功效:天麻辛溫,歸肝經,可息風止痙、平肝潛陽,是治療風陽上擾所致眩暈之要藥;豬腦是血肉有情之品,可補益腦髓。《備急千金要方》中記載豬腦“主風?!薄T摬似房蛇_平肝潛陽、止眩之效。
芹菜粥
組成:芹菜50克,粳米100克。
做法:芹菜洗凈、切碎,與粳米入砂鍋內,加水600毫升左右,同煮為菜粥,每日可服用2次。
功效:芹菜有平肝、清火、定眩之功,且經臨床觀察,本食療方對高血壓病、動脈粥樣硬化引起的眩暈有良好的效果。
氣血虧虛型
脾胃為后天之本,主運化水谷、化生氣血,若脾胃虛弱則氣血不足、腦髓失養而致眩暈。此型多見于飲食失調、勞累過度、失血后,表現為頭暈乏力、心悸、面色蒼白。相對應的西醫病名有貧血、低血壓、慢性疲勞綜合征等。
何首烏煮雞蛋
組成:制何首烏30克,雞蛋2只。
制法:將制何首烏洗凈,切片,與洗凈的雞蛋同入鍋中煮30分鐘,去除藥渣即成。上下午分服,同時飲用何首烏汁。
功效:制何首烏滋陰養血,為治療血虛證的佳品;雞蛋補血養心,與制何首烏同煮后,補益氣血功效更強。經常食用此方,可從根本上緩解氣血虧虛型眩暈。
龍眼紅棗蜜餞
組成:龍眼肉250克,紅棗250克,生姜30克,蜂蜜20克。
做法:將龍眼肉、紅棗洗凈入鍋,加水適量。先用大火煮沸,再改用小火燉煮至七成熟時加入蜂蜜及生姜片,攪勻。繼續用文火將紅棗、龍眼燉熟,冷卻后裝入罐中備用。每天服2次,每次各吃龍眼肉、紅棗5粒。
功效:龍眼肉甘溫,歸心、脾經,可補心脾、益氣血;紅棗可補脾養血、寧心安神;生姜辛微溫,可行滯驅濁;蜂蜜甘平,可補中緩急、和百藥。本食療方可作為氣血虧虛型眩暈的滋補蜜餞,供茶余飯后當甜點服食。
黃芪當歸燉母雞
組成:黃芪30克,當歸15克,母雞1只,蔥、姜、油、鹽少許。
做法:母雞宰后,去毛、內臟,洗凈,將當歸、黃芪共同放入雞腹內,放入燉盅中,加入清水及適量調料,隔水燉熟,分次服食。
功效:黃芪甘溫,可補氣益血、升陽舉陷;當歸辛溫,可補血活血,是治療血虛的要藥;母雞可補益五臟、益氣力。三者同煲,可治療氣血不足、頭失所養導致的眩暈。
山藥蓮子紅棗粥
組成:山藥30克,蓮子30克,紅棗3~5顆,粳米100克。
做法:將山藥和紅棗洗凈,蓮子去芯、洗凈,粳米淘洗后加水適量,一同煮粥。早晚溫熱服食,可連續服用1周。
功效:山藥甘平,蓮子甘溫,均可補脾益氣、滋腎固精;紅棗可補脾養血、寧心安神。此粥可增強脾胃運化功能,以助化生氣血,改善氣血虧虛型眩暈的癥狀。
痰濁中阻型
痰濕中阻型的病機特點在于脾虛生濕,濕聚成痰,痰濁內生,阻滯清陽上達,蒙蔽清竅,發為眩暈。此型多因嗜食油膩、缺乏運動或久坐少動,造成脾失健運,濕聚痰生,進而擾亂清竅。明代醫家張景岳云“無痰不作眩”,指出痰濕中阻為眩暈的重要病機。此型癥見頭重如裹、胸悶惡心、四肢倦怠。對應的西醫病名多為梅尼埃病、動脈硬化性眩暈等。
橘杏絲瓜飲
組成:橘皮、杏仁各10克,絲瓜一段。
做法:將橘皮、杏仁和絲瓜洗凈后用水煎煮15分鐘,濾掉藥渣即成。不拘時代茶飲用。
功效:理氣化痰,止嘔止眩。
荸薺雪梨汁
組成:荸薺250克,雪梨250克。
做法:將新鮮荸薺洗凈,切片;雪梨去果皮,切片,攪成汁。上下午分服。
功效:荸薺、雪梨甘涼,均可清熱生津、化痰利水。本食療方不僅甘甜濡潤,而且對痰熱引起的眩暈有較好的輔助治療功效。
茯苓薏苡仁粥
組成:茯苓15克,薏苡仁30克,糯米50克。
做法:將茯苓、薏苡仁和糯米洗凈后加水適量煮沸,文火燉煮約30分鐘。每日1劑,可服3日。
功效:茯苓淡滲利濕,健脾和胃;薏苡仁健脾滲濕,清熱排毒。二者合用能祛濕化痰、調節脾胃,再加糯米煮成粥飯,適用于痰濕中阻型眩暈,能有效緩解頭重如裹、胸悶惡心、肢體倦怠等癥狀。
腎精不足型
腎為先天之本,主生長發育,若先天不足、年老體虛、久病損傷則腎精虧虛、腦髓失養而致眩暈。此證型患者常見于年長體弱、久病體虛者,或長期過勞耗傷腎精之人,表現為頭暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘、神疲乏力。常對應西醫的頸椎病、阿爾茨海默病、動脈硬化等。
桑椹膏
組成:黑桑椹500克,黑芝麻60克,蜂蜜200克。
做法:將桑椹、黑芝麻和蜂蜜加水煮熬,大火收成膏,密封保存。每日早晚可取用10克(約兩勺),溫水兌服。
功效:桑椹甘平,可滋陰補血、生津潤燥;黑芝麻能補肝腎、益精血;蜂蜜甘潤,能補中潤燥。三物熬膏常服可有效緩解腎精不足的癥狀。
麻桃蜜糕
組成:黑芝麻100克,核桃仁150克,粳米粉500克,糯米粉500克,蜂蜜200克。
做法:將黑芝麻、核桃仁炒熟研末,與糯米粉、粳米粉拌勻,加入蜂蜜和水適量,揉合成粉團,用糕模制成方糕,置于籠屜中,旺火蒸熟即成。作點心,隨時食用。
功效:本方中黑芝麻、核桃仁可補腎填精,還有軟化血管、降低血脂等作用,制成米糕后使黑芝麻、核桃仁的滑腸作用減弱,更加適合腎精不足眩暈患者食用。
杜仲燉豬腰
組成:杜仲15克,核桃肉30克,豬腰兩個,油、鹽少許。
做法:將豬腰切開、洗凈,與杜仲、核桃同放入煲內,加水適量煲至熟透,加入油鹽按照個人喜好,調味,可分次服食。
功效:杜仲甘溫,入肝、腎經,可補肝腎、強筋骨;核桃肉斂澀滋潤,可溫肺補腎;豬腰可引余藥入腎,即本草綱目所謂“方藥所用,借其引導”。該菜品尤其適合腎虛精虧所致眩暈患者食用。
杜仲黑豆湯
組成:杜仲10克,黑豆30克。
做法:將杜仲和黑豆洗凈,加水500毫升煮湯,煮至豆熟。每日1劑,連服5天。
功效:杜仲甘溫,補肝腎、強筋骨,尤善于補腎益精;黑豆甘平,補腎益精、清熱解毒。杜仲黑豆湯適用于腎精不足型眩暈,可緩解頭暈耳鳴、腰膝酸軟、神疲乏力等癥狀。
以上這些藥膳以調理氣血、平衡臟腑為核心,根據不同的臨床表現和伴隨癥狀,針對性地緩解眩暈癥狀,適宜長久調理,以鞏固療效。此外,預防眩暈的發生還需從保持良好生活習慣入手,規律飲食、適度運動、合理管理情緒等都是減少眩暈發作的重要策略。面對現代社會的高壓環境,學會自我調節、適時放松,才能更好地維護身心健康,享受美好生活。
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放慢呼吸,養精氣神
依據《黃帝內經》,張其成認為生命有三大要素,即精、氣、神。中醫理論中,精是生命的物質基礎,形體培育、化氣生神,都由精來完成,它對應我們的身體;神是生命的主宰,臟腑運行、外在行為、思維活動都由神來指揮,它對應我們的心智。但想要身心健康,光有精和神還不夠,需要二者互相滋生、互相助長,這便需要氣的推動來達成。因此,氣是生命的能量,靠呼吸得以維持。精充氣足神旺則身心健康,養生其實就是養精氣神,首先應從練氣開始。
張其成說:“氣是溝通精與神的橋梁,也是統貫《黃帝內經》的核心概念,在儒、釋、道、醫各家的養生功夫中,不論動、靜,調息都是入門之法。”調息,就是通過呼吸來理氣,氣理順了,精才能安,神才能寧。一呼一吸保持在6.4秒是最正常的,而現代人一次呼吸一般為3.3秒,比古人快很多。呼吸放慢,脈搏漸漸也會放慢,生命進程也就放慢,壽命就延長。因此,把呼吸放慢并形成習慣,是一種有效的養氣方法。
練習時,身體坐直,兩手交叉,雙手拇指微微相觸放于腿上,舌尖抵住上牙根部,雙眼微閉,全身放松,把注意力集中在下腹部,深呼吸,吸氣時腹部隆起,呼氣時腹部收縮,盡量讓腹部的隆起和收縮都達到極點,這樣可將呼吸放慢。60次為一組,每天至少做兩組,逐漸養成自然的慢呼吸。
順應四時,防病抗衰
《黃帝內經》認為,人與自然相參相應,自然界的變化無時無刻不對人體產生影響。
一年之中,要遵循春生、夏長、秋收、冬藏的四時合序,春夏養陽、秋冬養陰。這是因為,陽氣在春天生發,逐漸積累,在夏天達到極點,陰氣在秋天出現,由少變多,在冬天達到極點。因此,在春夏要助長陽氣,到了秋冬要扶持陰氣,順應這樣的規律,就能與萬物一同經歷生、長、收、藏的生命歷程,從而遠離疾病。張其成建議,春夏可以晚睡早起,多去戶外大步走,穿衣要寬松,頭發不要緊束,保持情緒穩定,多吃新鮮蔬菜;秋冬要早睡晚起,多吃水分充足的溫潤食物,心情要愉悅。
日夜之間,人體會隨天陽之氣的盛衰而發生變化。十二時辰中,子時(23點到1點)、午時(11點到13點)、卯時(5點到7點)、酉時(17點到19點)對健康的影響最大。子時陰極而陽現,午時陽極而陰現,這兩個時辰是陰陽的交接點,睡眠狀態對完成陰陽交接最有利,因此古人常有睡子午覺的習慣。張其成建議,夜里11點前入睡,中午要睡30分鐘午覺或閉目養神15~30分鐘。卯時和酉時是陰陽的平衡點,卯時起床、酉時運動,有助于保持氣血活力。
《黃帝內經》還認為,女子七年、男子八年為一輪生命周期。對女性來說,35歲、49歲是兩個健康節點。女性35歲時開始腎氣衰退,應注意補養氣血,適當吃些大棗、阿膠,不可盲目減肥。49歲時進入圍絕經期,鈣流失嚴重,宜多吃豆奶制品,避免登山、爬樓梯等磨損膝蓋的運動。男性的轉折點容易出現在40歲和56歲。40歲時開始體力不支、脫發,要加強運動,戒酒。56歲時肝氣漸衰、腎精不足,建議多吃黑色食物。
以五為準,顧護脾胃
飲食的本質是滿足生命活動的需要,但如今人們在挑選飲食時,往往偏離了需求這一本質,更加看重色香味。張其成認為,倘若偏離飲食本質,就做不到真正的養生,建議人們飲食有節,多吃身體需要的食物,不吃或少吃身體不需要的食物。
《黃帝內經》記載,五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。即五谷是用來營養身體的,五果是用來輔助營養的,五畜是用來補益身體的,五菜是用來補充身體的。所謂“五”,并非只有五種食物,而是代表五大種類,可見,古人飲食非常強調葷素粗細搭配。
飲食需因時、因人而異。張其成強調,飲食要符合人體的代謝規律,遵循一天的陰陽變化,做到早餐吃好,午餐補足能量,晚餐只需適量進食。飲食還要根據個人體質進行調整,比如,陽性體質少吃偏熱的食物,陰性體質應避開寒性食物。
飲食養生除了要關注食物本身,還要注意其對脾胃的影響。脾胃是后天之本,肩負著全身的能量來源,脾胃健旺,臟腑功能才能強大,脾胃協調,才能保證生命活動平衡。脾胃受損常始于不良飲食習慣,現代人追求口腹之欲,喝冰奶茶、吃辛辣火鍋,飲食不規律,暴飲暴食,最傷脾胃。張其成認為,健脾養胃應從改善飲食習慣開始,以清淡為主,少吃刺激食物,注意定時定量,每餐七分飽,細嚼慢咽。
五臟同調,阻斷病氣
“五臟相通,移皆有次”“受氣于其所生,傳之于其所克”,意思是說,病氣會從所生的臟腑,傳到該臟腑所克的臟腑?!饵S帝內經》最早提出了五臟與五行對應的理論,即木對應肝,火對應心,土對應脾,金對應肺,水對應腎。木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。因此,如果肝有疾患,按照相克原理,未來脾、腎、心、肺會相繼出現問題。因此,保養臟腑是一項系統工程,牽一發而動全身,只有五臟同調,讓各臟腑達到平衡,才能健康長壽。
五臟調理各有重點。養心重在吃和睡:心氣不足,可食人參、黃芪扶正強壯;心陰不足,可食桂圓、大棗、蓮子補血安神;同時要睡好子午覺。養肝抓住吃、睡、動:日常飲食要清淡,肝不好的人要少吃或不吃蔥蒜、辣椒等辛辣刺激性食物,少飲酒,適當吃枸杞、阿膠等養肝食物;不要過度疲勞,注意休息,盡量躺下休息,睡好子午覺;春季多去戶外散步、踏青、打太極拳。養肺要兼顧呼吸和食補:盡量放慢呼吸;多吃玉米、番茄、梨等食物,有助于保持肺的溫潤。養脾胃注重季節和七分飽:夏季炎熱,人體消耗較大,多吃粥可以開胃增食,振作精神;切忌多食,每頓飯只能吃到七八分飽。養腎可按摩節欲加食補:按摩下丹田(在肚臍與會陰之間)和后丹田(即命門穴,位于后腰脊柱區,與肚臍對應)有助于養腎;房事不要過度,保存精氣;多吃核桃、枸杞、大豆、芝麻等補腎食品。
快樂善良,心靜身凈
中醫認為,養心是養生的最高境界,《黃帝內經》中有大量關于養心的記載。張其成將它們歸納為五個“心”,即心態平和、心情快樂、心地善良、心胸開闊、心靈純凈。
心態平和是一種清靜的心態,心平了氣就和,氣和了血就通,血通了筋就柔,人就能遠離疾病。
心情快樂指能將自己的嗜好調適得當,生活中沒有惱怒、憤恨,保持悠閑自足的心境。
心地善良指保持善良的本性,助人為樂。善良可以使陽氣生發,陽氣足了,人就能健康快樂。
心胸開闊指不計較眼前利益,不局限于個人得失。眼界寬了,心胸大了,人就能暢達健康。
心靈純凈指少一些私心和欲望,心里雜念少了,陽氣就不會肆意消耗,生命就能圓滿。
日常保養,可按摩以下5個穴位來理氣調心。1.頭頂百會穴。用手指梳頭,刺激前發際正中直上5寸處,促進頭部血液循環,提神醒腦。2.胸部膻中穴。位于乳頭連線中點處,按摩并做深呼吸,能排解悶氣,平復情緒。3.手掌勞宮穴。按摩勞宮穴(握拳屈指時中指所對應的掌心位置),能養心安神。4.腳心涌泉穴。曲足卷趾時足心最凹陷中就是涌泉穴,按摩該穴能補腎強身,滋陰降火。5.肚臍神闕穴。每天按揉該穴(順時針圈數多一些)能調理脾胃之氣,氣順了,心情就舒暢了。
]]>微微出汗排濕毒。秋季雖天氣漸涼,但臨床發現,不少人依然被暑濕所困,存在不同程度的舌苔膩、疲倦乏力、臉上油膩長痘、大便黏膩難排盡等癥狀。建議體內有濕毒殘留的人多運動,讓身體微微出汗,給濕毒以出路,使其從毛孔排出去。需要提醒的是,秋季陽氣收斂,燥氣耗傷津液,大量出汗會加重津液耗散,導致身體又濕又燥。因此,運動以緩為主,不宜大汗淋漓。如果沒有時間運動,可用喝熱湯、泡腳等方式替代。
大便順暢排腸毒。秋氣應肺,主肅殺,由于肺與大腸相表里,故大腸之氣也會隨之肅降。簡單理解就是,秋燥之氣侵肺后,會灼傷肺陰,使津液虧少,導致肺的肅降功能降低,進而令大腸傳導無力,出現大便干燥、排便困難等問題。如果大腸通降功能失常,體內廢物未及時排出,則易出現精神差、食欲不振、腹部脹滿等癥狀。因此,秋天需保持大便通暢,可以通過敲打大腸經、按摩腹部、少量多次飲水等,使清陽上升、濁陰下沉,讓糟粕更易排出體外。
情志舒暢排郁毒。中醫認為,秋天容易釀成情志疾病,即臨床常說的“秋郁”。值得警惕的是,長期處于緊張憂慮等不良情緒中,會導致人體氣機失調,產生毒素,進而影響機體疏泄排毒功能,形成惡性循環?!饵S帝內經》指出,“秋三月,此謂容平”,“容”指從容,“平”指平和,“容平”是神氣收斂的意思。建議大家在秋季多進行釣魚、唱歌、秋游登高等活動,及時排解不良情緒,保持心情舒暢。
早睡早起防內毒?!饵S帝內經》說,“早臥早起,與雞俱興”,早睡可順應陰精收藏,早起使肺氣得以舒展。秋天應在晚上9~11點入睡,早上5~7點起床,避免熬夜,防止身體產生內毒。
呼吸有度排肺毒。夏季炎熱,有些人貪涼飲冷,令暑氣濁物不得宣泄,久積成痰伏于體內,秋季氣候清爽時,就容易出現咳嗽咳痰、呼吸不暢等癥狀?!饵S帝內經》講道:“夏受寒濕,氣不得泄,秋則咳虐。”秋氣應肺,肺主氣司呼吸,又為貯痰之器,故秋季需要做到呼吸有度來保養肺臟。平時,可通過深呼吸、拍打肺經或主動咳嗽暢達肺氣。
飲食有節排食毒?!肚Ы鹨健吩?,“飽食過多,則結積聚”,告誡我們要飲食有節,勿過量、戒偏亢,因為未充分消化的食物易結聚成燥屎。秋季溫度下降,令人食欲大增,暴飲暴食會導致脾胃氣機受損,出現便秘等問題。建議秋天勿過饑過飽,并適當吃些秋梨、蜜柚、芝麻、銀耳、百合、山藥等養陰的食物,以免食毒傷身。
]]>氣血是最根本的動力
在中醫看來,氣血是什么,在身體中發揮什么作用?
尤昭玲:如果把人體比作一臺運轉的機器,氣血就是最根本的動力?!皻狻笔侵甘谷梭w發揮作用的動力,來源很多,有來源于父母的先天之精氣、來自飲食的水谷之精氣,和存在于自然界的清氣(氧氣),它們通過肺、脾、胃、腎等臟腑生理功能的綜合作用而生成。所謂“血”,一是指流動在脈管中的“血液”,具有營養和滋潤全身的生理功能;二是指與“氣”同在的運行載體。中醫理論中,氣與血相互依賴,相互滲透,氣能生血,血能載氣。人體氣血充足,生命力就會旺盛。女子以血為本,一生中耗血失血比男性要更多,對于女性而言,氣血更為重要。
劉鳳斌:氣與血是人體內的兩大基本物質,氣血其實是一種“功能態”,在身體中履行其免疫、固攝、推動、溫煦等功能。
徐京育:雖然氣血總是聯系起來說,但二者實際是分開的。氣是虛的,血是實的。氣存于臟腑之間,充塞身體各處,無形卻又無處不在;血是可見的,經由血管通達身體各處。氣血不足,人的內里就會空虛,也就容易得病。氣為陽、血為陰,對應男女。女性癥狀往往以缺血為主,如臉色發黃、沒有氣色、貧血等;男性癥狀往往以缺氣為主,比如腎氣虛,表現為頭發早白、腰酸背痛、牙齒松動等。由于氣和血是相互促進、相互關聯的,故氣虛之人多少兼有血虛問題,血虛之人一般也會氣虛。氣血兩虛就是中醫常說的一種病證,相對應也就有了“氣血雙補”的說法。所以,氣和血沒有哪個更重要之說,缺一不可。哪個缺乏,對身體來說都不是好事。
氣血不足時,我們的身體會發生哪些變化?
尤昭玲:氣血虧虛時,身體就可能會出現氣滯血瘀、氣不攝血、氣隨血脫、氣血兩虛、氣血失和等證,表現出身心異常,比如心慌心悸、健忘失眠、頭暈耳鳴、面色萎黃、頭發干枯等。
劉鳳斌:一個人如果氣血充足時,則神清氣爽、思維敏捷、面色紅潤、皮膚光滑、毛發潤澤、關節靈活;反之,容易出現各種健康問題。比如,胃腸正常運轉需要充足的血液供應,氣血不足,胃腸會缺血,從而削弱了胃腸功能。氣血不足,女性體內循環就不順暢,更易導致氣滯血瘀,影響月經,常見癥狀為月經推遲、月經量偏少,甚至出現月經稀發、閉經的情況。
幾個方法自測氣血狀態
如何判斷氣血是否充足,有沒有自測方法?
尤昭玲:對于女性氣血不足導致的卵巢早衰,有一個自測方法——照鏡子看眼睛。如果卵巢功能正常,內外眥(內外眼角)是紅潤光亮的,反之則呈青褐色,外側可見斑塊或斑點;卵巢功能正常,白眼珠是滋潤、明亮、無充血的,反之則黑眼珠與白眼珠黑白分明而無交融錯接,白眼珠均勻性充血,淚水汪汪;如果卵巢功能正常,瞳孔也是轉動靈活、光彩有神的,反之則無神、無光、憂郁。
劉鳳斌:氣血狀態可以從脾胃功能進行鑒別,中醫理論講,脾為人體“氣血生化之源”,我們飲食攝入的食物,需要通過脾胃吸收才能轉化為營養物質,如果脾胃運化能力差、吸收“受限”,相當于掐斷了氣血的來源,時間久了,身體的氣血就不足了。
徐京育:一個人氣血是否足,是可以通過皮膚、眼睛、頭發等三個方面觀察出來的。皮膚、頭發干枯無光澤,脫發,眼睛開始變得暗淡無光,或者眼睛內部顯得渾濁,眼睛又經常干澀,即為氣血不足的典型表現。另外,從心腦血管的角度看,“心主血脈”,又主管人的精神活動,心的氣血不足則心神失養,常表現為心慌氣短、健忘;大腦的功能需依賴氣血的充養,且精血、精氣之間可以互生互化。如果氣血不足,可表現出頭暈、耳鳴等癥狀。
導致氣血不足的原因有哪些?現代人的哪些行為或習慣正在不知不覺耗損著氣血?
尤昭玲:日常生活中,三個“壞習慣”最容易損耗氣血:一是三餐飲食不規律,比如經常不吃早餐或吃夜宵;常吃外賣,暴飲暴食,用零食點心代替正餐。二是久坐不動,缺乏體育鍛煉。三是長時間使用電子產品,中醫認為“久視傷血”,會出現肝血虛的情況,表現為眼睛干澀、視力模糊等。
劉鳳斌:中醫理論認為,“過勞耗氣”,意思是說,過度勞累會消耗氣血,典型表現是免疫力差、容易感冒、少氣懶言、疲倦乏力等。因此,無論生活或工作學習再忙,都要把握好一個健康尺度——勞逸結合,否則氣血這根弦就容易斷。
徐京育:氣血的損耗其實是在不經意中發生的,比如經常久坐,會導致氣血運行不暢,令氣血凝滯;飲食不健康,愛吃燒烤、火鍋等油膩的食物,當體內脂肪堆積到一定程度時,就可能會引起氣血不足。另外,過度節食減肥也是非常不可取的,很容易導致體內氣血流失。還有就是經常熬夜,這種行為就是在“挖空”身體的氣血庫。
調補氣血,名家出招
“藥食同源”理論自古有之,中醫認為很多食物都有補養氣血的效果,請問日常食用能起到多大作用?
尤昭玲:“藥食同源”的理論源于古代醫家對自然界的觀察和體驗。他們發現,自然界中的食物和藥物都具有一定的性味和功效,可對人體產生不同影響。因此,中醫注重食物的性味和功效,強調飲食調養以防治疾病。補養氣血,臨床最常用的藥食同源之品有紅棗、枸杞、山楂等。此外,中醫還注重食物的搭配和食用方法,烹飪方式會影響功效和口感。無論吃什么食物,最好以清淡、易消化,避免過度油膩和辛辣為度。
劉鳳斌:食療補養氣血只能作為一種輔助調理方式,當氣血不足到了一定程度,必須規范服藥治療。氣和血不分家,臨床發現,氣血虧虛的人,不會單單表現為氣虛或血虛,通常是氣血皆虛,甚至伴有兼證,比如陽虛、陰虛等,情況較為復雜。因此,純粹靠“補養”有時候可能難以達到滿意效果,有些人甚至會出現“虛不受補”的情況。調理氣血時,最好請正規醫院的專業中醫師辨證體質后再進行。
除了食療,補養氣血還有沒有一些其他中醫特色方法?
尤昭玲:推薦三個方法:1.站樁。站樁能疏通經絡、暢通氣血、溫養肌肉、鍛煉精神,站樁需記住三個關鍵要素,即下盤要穩、中盤要充、上盤要松。2.揉按提拿氣海穴、血海穴。雙手搓熱,手心放于氣海(肚臍下兩橫指處)之上,輕輕揉,逆時針順時針各36圈;也可以提拿血海穴。手掌自然張開,五指朝下,用掌心蓋住膝蓋骨(右掌按右膝,左掌按左膝),大拇指端下面便是血海穴。用拇指端對此處進行揉法操作,或用拇指和食、中二指對稱提拿血海穴10~30次。堅持用這個方法鍛煉,能緩解疲乏無力、沒精神、犯困等氣血不足癥狀。3.健步走。推薦每天健步走,這個運動方式簡單便捷,容易堅持?,F代人久坐問題比較突出,會對血管內皮細胞造成不利影響,可導致氣血運行不暢、肌肉松弛無力,引起消化不良、便秘、心腦血管疾病等,快走可改善甚至消除此類健康隱患。
劉鳳斌:我認為保持好心情很關鍵。情緒是胃腸最好的晴雨表,心情不好會引發胃腸功能失調,久而久之身體生化乏源,就會導致氣血不足。另外,平時要少吃寒涼食物,養好脾胃;多曬太陽,強壯陽氣,陽氣足了氣血狀態就會得到改善。
徐京育:其實,隨著年齡增長,氣血難免會逐漸流失,這是人體衰老的規律。補養氣血,實際上是最大限度地放緩氣血流失速度,需要謹記一點,氣血不堵就是補。“流水不腐,戶樞不蠹”,人只有在不斷運動中,才能讓經絡處于疏通狀態,令體內的血管保持彈性,讓氣血運行更加通暢。每天必須給自己留下足夠的運動時間,半小時左右,每周堅持四五次。另外,泡腳是調整氣虛血虛和體寒等問題的最好方法,長期堅持泡腳有助于補氣血。一般情況下,泡腳泡到全身發熱、微微出汗即可。有的人泡腳后上半身發熱出汗、下半身不出汗,這是氣虛的表現。對于血虛的人來說,堅持泡腳可以改善血液循環。
]]>臨床愈發重視代茶飲
茶在我國博大精深的傳統文化中占有一席之地,其中,藥茶更是中醫藥寶庫中一個重要組成部分。藥茶是將茶葉和(或)中草藥(單味或復方)經過沖泡、煎煮,然后像日常喝茶一樣飲用,用以防病治病。最早記載藥茶方劑的是三國時期張揖所著的《廣雅》,隨后,晉代孫楚的《出歌》、南北朝時期陶弘景的《神農本草經集注》、唐代孫思邈的《千金要方》均有記載,直至唐代王燾《外臺秘要》詳細記述了一些藥茶的制作和服用方法。自此以后,藥茶新方大量涌現,朝廷的飲食譜、藥茶妙方隨手可見。
中藥代茶飲的產生與發展,目前大致可分為以下階段:一是以中草藥的發現與探索為主的原生態階段,即蒙昧期;二是以逐漸有意識運用中草藥,或者與茶葉合制飲用的萌芽期,和以茶葉發現并發掘其藥用功能的定型期共同構成的雛形階段;三是以清宮規模使用中藥代茶飲為集大成標志的成熟期。龔千鋒說,現代科技手段的日新月異,又給中藥代茶飲注入了新的活力,使其開啟了融合地域文化、各自進行應用探索的多元化發展階段。
“中藥代茶飲作為慢性疾病的輔助或替代治療手段,被越來越多應用于現代臨床?!饼徢тh表示,與傳統中藥煎煮后的湯液相比,中藥代茶飲可直接沖泡,藥味較少,口感好,隨時隨地飲用,能夠讓患者依從性更高,更適合慢性疾病的長期治療。研究也發現,中藥代茶飲在高血壓、糖尿病、失眠等疾病中具有良好的療效,其在日常調治咳嗽、呃逆、泄瀉、眩暈、外科瘡瘍、婦科疾病等方面也有不俗表現。
服用誤區不少
不過,人們長期對中藥使用存在許多錯誤觀點,認為中藥是“純天然制劑,無任何毒副作用”“中藥比西藥安全”等。特別是在當下,非治療用途使用中藥越來越普遍,超劑量、超療程、超適應證、炮制不當、藥物聯合應用不合理等情況時有發生。龔千鋒提醒,花草茶本質是藥,所以飲用時一定要規避以下誤區。
誤區一:不分體質喝茶?;ú莶璺N類繁多,各類花草茶都有不同的適宜人群。不分體質喝茶有可能帶來一些不適表現。比如,寒性體質適合性熱的花茶,熱性體質適合寒性花茶,溫性的花茶適合一般人飲用。氣虛體質推薦補氣茶,可選用人參花、玫瑰花、金盞花、黃芪等;濕熱體質可飲用用梔子、紅梅等煎煮的利濕清熱茶;陽虛體質推薦培元壯陽茶,可選擇人參花、天山雪蓮花;陰虛體質可喝滋陰茶,可選擇西洋參、黃精等。以上搭配均是辨證體質后的選擇,如果不分體質胡亂搭配,可能會使花茶失去本身效果,嚴重的甚至對身體有害。
誤區二:四季喝同一種茶。如果想以花草茶養生, 那就不應全年只喝一種茶,而要根據季節選擇茶葉。一般來說,春季適合喝茉莉花茶、玫瑰花茶、人參菊花茶等;夏季可喝蓮子心茶、金盞花茶、薄荷茶、檸檬茶等;秋季天氣干燥,可以喝金銀花茶、臘梅花茶、枸杞茶等;冬季容易出現血液循環不暢、手腳冰涼的情況,可以喝芍藥茶、紅棗枸杞茶、姜蘇茶等。
誤區三:喝茶不宜太“花”?;ú枰彩侵兴帲瑤缀醵加兴幬镒饔?,不宜喝得太“花”?;ú璺N類不宜太多,一來防止效用抵消,二來防止效用太過損傷身體健康,三來如果不對證型服用反而會適得其反。
誤區四:一杯茶泡一天。很多人會把花草茶放進一個大茶杯里, 一喝就是一天。一方面,茶沖的次數多了就品嘗不到香味了;另一方面,長時間浸泡在溫度較高的水中,會使茶中的維生素、茶多酚、黃酮等營養成分氧化降解,保健功效大大降低。建議大家用小茶壺或帶濾網的茶杯沖泡,做到水茶分離。茶葉一般沖4~5 次或沒有味道時換掉。
誤區五:空腹喝花茶。早上起床時,忌空腹喝花茶。這時喝花茶很容易沖淡胃液,降低胃酸功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。喝茶,一定要吃完早餐之后再進行。
選擇搭配有講究
“花草茶的選擇和搭配都是有講究的。”在龔千鋒看來,花草茶的搭配原則是根據花草的藥性及歸經決定的,以此對應不同人群。根據中醫觀點,草味藥物的應用同藥與藥之間的配伍關系可分為單行(單味藥即能發揮預期效果,不需要其他藥輔助)、相須(即性能功效相類似的藥物配合應用,可增強其原有療效)、相使(以一種藥物為主,另一種藥物為輔,兩藥合用,輔藥可以提高主藥的功效)、相畏(一種藥物的毒副作用能被另一種藥物所抑制)、相殺(一種藥物能夠抵消另一種藥物的毒副作用)、相惡(一種藥物能破壞另一種藥物的功效)、相反(兩種藥物同用能產生劇烈的毒副作用)等七個方面。這說明,“相須相使”的藥物配合應用可增強療效,而“相畏相殺”的藥物配合應用可能產生毒副作用。
花草茶的搭配不僅受花草藥在方劑中的地位和配伍影響,還受人體五臟的不同性效影響。五臟與藥味歸屬于五行,如酸屬木入肝、苦屬火入心、甘屬土入脾、辛屬金入肺、咸屬水入腎。根據中醫五行相生相克的原理,可以通過合理搭配物質的色、形、味、態來調理身體。
《黃帝內經》對于不同體質的調養也有詳盡介紹,主要原則是“寒者溫之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之,燥者潤之,濕者利之”。
結合以上三個方面,龔千鋒教授給讀者推薦了三款具有普適性的茶飲,可滿足多數人的保健需求。
1.菊花茶。取金銀花、菊花各10克,山楂片12~24克,將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡。此方能解暑、抑燥、降溫、解口渴,可治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等。
2.丹參杞玫瑰茶。取丹參3克、枸杞子6粒、葡萄干6粒、玫瑰花2朵,混合后用沸水沖泡10分鐘即可。此方可益氣活血、養陰安神,適用于心肌缺血、失眠健忘、臉色無光華者。長期服用,效果顯著。需要提醒的是,此茶孕婦及便秘患者不宜飲用。
3.茉莉花茶。取薰衣草3克、茉莉花5朵、迷迭香2克、檸檬汁適量,薰衣草、茉莉花和迷迭香一起放入杯中,沖入開水浸泡5分鐘后,加入檸檬汁調勻,靜待1分鐘即可。需要提醒的是,此茶孕婦和體質過敏者不宜飲用。
茶療十方
飲茶是中國人的傳統習慣。飲茶不僅可以消暑止渴,補充人體水分,還能治療疾病,有益于身體健康。龔千鋒教授給讀者推薦了十種茶療方法,不妨一試。
1.糖茶。按1:5的比例,將茶葉和紅糖用開水沖泡片刻后飲用??裳a中益氣、和胃消食,對大便不通、小便不暢、痛經等有一定療效。
2.菊茶。將茶葉和干菊用開水沖泡數分鐘后飲用,有清肝明目、清熱解毒等功效,對干咳、咽痛、眼疾等有一定療效。
3.鹽茶。在茶葉中放入少許食鹽,沖泡10分鐘后飲用。此方可明目消炎、化痰降火,對牙齦發炎有明顯功效。
4.醋茶。取陳醋1~2滴,滴入茶水中,充分混合后飲用。可養胃止痢、活血化瘀,對牙齒疼痛、膽道蛔蟲等癥也有效。
5.參茶。將參片放入茶水中沖泡,長期飲用能強腎健脾,治療身體虛弱、神經衰弱。
6.蜜茶。取茶葉3克,用開水沖泡數分鐘后,放入適量蜂蜜,攪勻后飲用。此方可潤肺益腎,治療便秘等癥。
7.棗茶。取茶葉5克,用開水沖泡數分鐘后,放入10枚紅棗搗爛后服用。此方可健脾補虛開胃,能治療厭食、倦乏等癥。
8.奶茶。先將牛奶煮沸加白糖,然后按1勺牛奶2勺茶汁飲用。此方能明目提神、健脾開胃,可治療消化不良。
9.桔茶。將曬干的桔皮和茶葉一起用開水沖泡飲用,可清熱解毒,治療咽喉腫痛等癥。
10.花茶。將金銀花與茶葉一起用開水沖泡數分鐘后飲用,對中暑、腸炎等癥有較好療效。
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